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ノロウイルスには何故?アルコールが効かないのか!!

こんばんは!

 

ノロウイルスが 流行する季節になると

よくこんな言葉を 耳にするよね?

 

ノロには アルコール

効かない・・・」

 

 

あっ!このブログでは

ノロウイルスノロと表現します。

 

 

ということで 今回は何故 (なぜ)

ノロアルコールが 効かないのか?

についての説明と

 

最後に 僕の意見 (つづ) ります!!

 

 

知ってる人も 多いと思うけど

ウイルスには エンベロープっていう

(まく) が「ある」タイプと

「ない」タイプの 2 種類が居ます。

 

 

「ある」タイプの 代表的なものは

インフルエンザウイルス

・ヒト免疫不全 (めんえきふぜん) ウイルス(HIV)などで

 

「ない」タイプの代表が

ノロなのです・・・

 

 

じゃあ何故??

 

エンベロープが ないノロには

アルコールが 効かないんでしょう?

 

 

最初に答えを 言ってしまうと

エンベロープが あるウイルス

ないウイルスでは

構造 (こうぞう) が 違うからです(笑)

 

 

エンベロープウイルス

外側にある 膜なんだけど

 

ウイルスを 助けるための

色んな役割を (にな) っているんだ!

 

だからウイルスエンベロープ

頼って生きています!!

 

 

ただ・・・

 

 

このエンベロープ

アルコールで簡単に

破壊 (はかい) することが できるんです(驚)

 

エンベロープ破壊された

ウイルスは むき出しになり・・・

 

 

頼っていた エンベロープ

破壊され・・・

 

 

機能 しなくなります・・・

 

 

でもノロには 元々エンベロープ

「ない」ので むき出しのまま

誰にも頼らず 生きています()

 

 

なので 少々の刺激 (しげき) では

ビクともしないように

耐性 (たいせい) が 出来ているのです・・・

 

 

もしかすると ノロも最初は

アルコールに 弱かったのかも

しれません。

 

 

それが むき出しのまま

誰にも頼らずに 生きていく中で

徐々 (じょじょ) 進化して

 

僕ら人類が 発見したときには

アルコールに対しての 耐性が

出来ていた 可能性もあります!

 

 

ただ を加えたり(85 ℃ 1 分以上)

次亜塩素 (じあえんそさん) ナトリウムなどで

不活性化 (ふかっせいか) できるよ!!

 

今はノロに効く スプレーみたいな

商品も 販売されてるよね?!

 

 

最後に ノロアルコールに 対しての

僕の意見を 書きます!!

 

 

ノロには アルコール

効かないぐらいだから 脅威 (きょうい) だと

感じられる方も 居るかもしれませんが

 

アルコールが 効かない微生物

他にもいっぱい 存在します()

 

 

エンベロープが あるウイルス

弱すぎるから アルコールが効かない

ノロが 強く見えてるだけです。

 

 

大事なのは 微生物特徴 (とくちょう) を知り

それぞれに合わせた

対処をしていくことだと 思います!

 

 

洗いをしっかりして 出来れば

食材は しっかりとを通す

 

 

温度が 高い状態

長時間 食材を放置しない!!

 

生の食材を調理した まな板は

洗剤しっかり洗うなど

基本的なことを 守る方が

 

アルコールよりも よっぽど

効果がある 対策になるんでは

ないでしょうか??

関連記事

二次汚染・交差汚染と拭き取り検査!!

食品工場で実施している 洗浄方法について

 

 

ノロ感染経路 (かんせんけいろ)

食品だけでは ありませんが

アルコールに 頼らなくても

 

トイレの後に 念入りに洗いをする!

 

嘔吐 (おうと) 下痢 (げり) の症状が あるときは

料理をしない!!

 

これだけでも 充分

ノロ対策になります!

 

 

ノロ食中毒の原因

ダントツ 1 位ですが

 

このブログに 書いている

微生物制御 (せいぎょ) の記事

 

色んな食中毒菌や ウイルスから

あなたを 守ってくれる はずです!

 

是非!他の記事も

読んでみて下さい!!

 

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まだまだ!

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