カテゴリー: ヒ素と重金属

こんばんは！

 

前回の投稿では ヒ素と重金属の

危険性について 記事を書きました！

 

 

・・・

 

 

ここで残念な お知らせです・・・

 

 

ヒ素も重金属も 自然界に

存在している 物質なので

 

微量 (びりょう) かも しれませんが

食べ物や 水に混 (ま) じって

体内に 摂取 (せっしゅ) しています(汗)

 

 

僕らの 身近な物で言えば

水道の配管 (はいかん) なんかも 昔は

重金属である「鉛 (なまり) 」が

使われていたので

 

水道水を介 (かい) して 鉛を体内に入れている

可能性も 0 ではありません・・・

 

 

でも 安心して下さい！！

 

一度 摂取した ヒ素や重金属は

一生 体内に 蓄積 (ちくせき) したままか？

と言うと そうではなく！

 

 

少しずつ 汗や尿、便などに混じって

体の外に 出て行きます！

 

 

デトックス(Detox)という 言葉を

耳にしたことが ありますか？

 

 

食事を バランスの良い物に 改善 (かいぜん) したり

時には 食事制限 (しょくじせいげん) や 絶食 (ぜっしょく) したり

また時には 岩盤浴 (がんばんよく) で 汗をかいたりと

 

 

体の中の毒素や 老廃物 (ろうはいぶつ) を

外に出す(解毒 (げどく) する)作業を

デトックスと呼びます！

 

 

デトックスをすると

体に摂取した ヒ素や重金属を

リセット出来るんです！

 

 

ただ・・・

 

 

前回の投稿でも 紹介したように

多くの量を 長期にわたって

摂取してしまうと 体に悪影響 (あくえいきょう) を

及 (およ) ぼして しまいます(涙)

 

 

そこで僕らは 食品に含 (ふく) まれる

ヒ素や重金属の量を 検査して

 

あなたが食べる 食品が安全で

あるように 管理しているんです！

 

 

最後に 食品を安全に 加工するために

すごく大事な「水質」に対しての

 

ヒ素と重金属の基準を 紹介して

このテーマを 終わりたいと思います！

 

 

まずヒ素ですが 0.05 mg / ℓ 以下

水 1 ℓ に対して 0.05 mg 以下なら OK

 

続いて重金属は

カドミウム ： 0.01 mg / ℓ 以下

水銀 (すいぎん) ： 0.0005 mg / ℓ 以下

鉛 ： 0.1 mg / ℓ 以下

鉄 ： 0.3 mg / ℓ 以下

銅 ： 1.0 mg / ℓ 以下

マンガン ： 0.3 mg / ℓ 以下なら OK

 

 

こんな風に

僕らが食品工場で 使う水には

ヒ素や重金属が

多く含まれていないか？

 

最低でも 年 1 回以上は

検査するように 決められてるんだよ！

関連記事

食品工場の水質検査！

 

 

あっ！上に書いた 基準は

食品衛生法 (しょくひんえいせいほう) の基準だけど

 

僕らが 家庭で使っている 水道水は

水道法っていう 法律で

食品衛生法よりも 厳しい基準で

管理されているよ！！

 

 

ヒ素と重金属・・・

 

 

微生物のように 加熱したり

食材を 冷やし込んだりしても

制御できる物では ありませんが(汗)

 

 

海や川も含め「水」を原因として

食品に 蓄積してしまう ことが多いので

 

 

古い水道の水や おかしな形をした

魚介類 (ぎょかいるい) などは 避 (さ) けたほうが

良さそうだね・・・

 

 

加工されてると 分からないけど(涙)

 

 

心配し過ぎると 何も食べる物が

なくなるから・・・

 

 

まずは運動して いっぱい汗を出して

バランスの良い 食事を心がける

ことから 始めてみようよ！！

 

 

まだまだ！

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