お久し振りです(汗)
今日は 久し振りに
あなたの疑問を 解決してみます！
どんなことをするのか？というと
僕のブログに 辿り着くために
検索された キーワードから
知りたかったであろう 答えを想像して
勝手に 答えてみます(笑)
それでは 始めます！
「ファクトリーでの床に落ちた毛髪を取るマットとかはありますか」
「粘着マット」で 検索すると
色んなメーカーから 出ている
粘着マットが 見付かるはずだよ！
両面テープで 固定するように
なっているから 場所を決めて
設置してみてね！！
ちなみに 設置する場所は
エアーシャワーの中や
工場や 更衣室の入口が いいよね！
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次は
「毛髪防止 手首」
僕らは 使い捨て手袋の上から
腕カバーをしたり
肘まで 保護できる
長い手袋を 付けたりしてるから
手首は むき出しに なってないんだ！
あっ！家庭用で使う ゴム手袋でも
手首が隠れる 長いサイズの物も
あるから 試してみても いいかもね！
どんどん いくよ～！
「食品工場どのぐらい寒い」
取り扱う 食材によるけど
チルド(冷蔵)品を 扱っている工場なら
加工する場所は 夏でも 20 ℃・・・
いや！ 15 ℃ 以下ぐらい(涙)
検品作業を しているような エリアは
夏でも 10 ℃ 以下ぐらいかな・・・
逆に 加熱殺菌したり、フライしたり
熱を加える 作業をしている エリアは
冬でも 暑いよ(30 ℃ 前後かな)・・・
どんな風に食材を 取り扱うかによって
同じ工場でも 温度が全然 違うんだよ。
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次は
「食品工場 個人衛生 絆創膏管理」
僕らは 会社で指定した
特殊な絆創膏を 怪我をした人に
支給するように しているよ！
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工場に入る前に 市販の絆創膏を
付けていた としても 回収して
指定の絆創膏に 貼り替えてもらう
決まりごとに していて
指定の絆創膏を 手渡したり
市販の絆創膏を 回収して 廃棄した
数量を 記録するように してるよ！
次は
「食品工場で手洗いをさせるには」
これは難しい 問題だよね(汗)
正解はないかも しれないけど
僕が 実際に試して 効果があったのは
毎日、手洗い場に 社員が立って
仲間がちゃんと 手洗いを
しているのか 確認するって 方法だよ！
でも 単発ではなく 継続して
確認し続けないと 定着しないよ(涙)
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最後に
「食品関係 品質管理 辛い」
僕も あなたと同じ 気持ちでした(涙)
でも今は・・・
この仕事を ブランドするために
ブログを 書いています！！
商品事故が 起きても
何か トラブルがあっても
あなただけの 責任ではありません。
会社の問題を 背負い込む
必要も ないんだよ！
あなたが どんな状況で
どんな問題を 抱えているのかは
わかりませんが・・・
辛くなるのは 工場で問題が
たくさん起きている 時なので
そのことについて アドバイスするね！
問題が起きたときに どんな状況で
その問題が 起きたのか？
同じ現象が 再現できるまで
徹底的に 調査や検証して
それが物理的に 起きないように
対策を取ると 少しずつだけど
問題は 減ってくるよ！
問題が再現 出来ないときや
物理的に 起きなくするような
対策が 取れずに
仲間に 決まりごとを
守って もらうしか
方法がないことも あるけど(汗)
起きている 問題の本質に
たどり着くことが 出来れば
必ず 解決する方法が 見付かるはずだ！
品質管理の仕事は
色んなことに 興味を持って
深く掘り下げて 調べてみたり
周りの人が 聞き逃すようなことでも
もしかして！！って 追究することで
面白みが出てくるよ！
それがいつか・・・
あなたにとって かけがえのない
知識や経験に なるはすだよ！！
まずは 自分が出した 解決策が
ほんとに 100 % 正しいのか？
他に 見逃している 問題はないのか？
って 少しだけでいいから
立ち止まって 考えてみて！
あなたといつか この業界で
お会いできることを 願っています！
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更新されていくから 見てね！！
まだまだ！
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