今回のテーマは
食品会社に ついてだよ！
これから 食品会社で働こうと
思っている 人たちにとっても
興味がある 内容だと思います！
ということで 今回は食品会社の
色んな部署を 紹介していきますね！
まずは 品質保証・品質管理
品質保証は 商品事故が起きたときの
調査報告書の作成だとか
ISOのような 第三者認証に
必要な 書類の管理など
主に 社外の人との やり取りを
メインで やってるよ！
問題が起きたときの 現場確認など
食品の 品質を守るために
縁の下の力持ち のような
仕事を やっています！！
この 2 つの部署は 会社を守るための
中核になる 仕事内容になるので
生産現場とは 独立した位置づけとして
社長や経営者の 直属になります！
組織として 生産現場の中に
組み込まれてしまうと
現場の圧力や 影響を受けてしまい
どうしても 考え方や判断が
現場寄りに なってしまうことが 多く
品質を 守るための力を
発揮できないように なるからです！
ちなみに品質に 携わる部署の
責任者は 問題があれば
生産を止めたり
商品を 使用不可にする
権限を 持っているんだよ！！
僕は 品質保証と 品質管理を
融合して 品質デザイナーと
呼んでいます！！
そして上にも 名前が出てきた
生産現場という 部署があります！
製造部や 生産グループと
呼ぶこともあるよ！
製造部長や 工場長を筆頭に
主に 商品を作り出す 部署で
従業員の数が 1 番 多い所です！
そして 利益を生み出す
部署でもあり 常に生産性を
上げることや 無駄を省くことを
求められています(汗)
求人で 募集しているのは
主に この部署になると 思うよ！
そして原材料や 資材の発注、
受入れ 商品の出荷作業などを
行う部署として 原料部や
資材部、物流もしくは 流通部と
呼ばれる 部署があります。
この部署は 組織としては
製造部の中に 組み込まれることが
多いと 思います！
主に リフトに乗って 商品や原料
資材を運んだり 在庫の管理
などを しています！！
次は 総合的な 事務作業をしている
部署として 総務部があります。
電話対応や 従業員の労働に関しての
書類の管理、処理、契約書の作成など
事務作業に 関係する仕事を
メインで やっています！！
後は 商品を開発する 部署として
商品開発部や企画開発部と 呼ばれる
部署が あります！
主な仕事内容は その名の通り
新商品の開発や QC工程図のような
製造手順書の作成と 管理
法律の改正に 合わせて
色んな商品の 規格の見直しを
品質保証・品質管理と 共に
やっています！！
次は 営業活動を行う 営業部
この部署は 新しい取引先を
開拓したり、お客様からの
要望を 形にするために
商品開発や 品質保証・管理に
新商品の 提案をしたりして
新しい仕事や 商品を
世の中に提供する 仕事をしています！
その他には 工務部のような
機械関係の修理を
メインでしている 部署や
パソコン関係の管理をする
情報処理部や システム部などが
あるところも あります！
大きな会社だと 技術部のような
専門的な技術を 会社を良くする
ために 提供する部署も あります。
取りまとめる お問い合わせ管理部
みたいな部署が
あるときも あります(汗)
こんな感じで 食品会社には
生産現場以外にも 色んな部署が
あるんだよ！！
あなたが働く所は
どんな部署に なるだろう？！
僕の お勧めは・・・
もちろん！品質デザイナーだよ！！
まだまだ！
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