こんばんは！
食品事故とは 切っても
切り離せない 異物混入・・・
その中でも「毛」を 原因とする
異物混入は 必ず上位に
入ってくるんのでは ないでしょうか？
と言うことで 今回は 体毛を原因とした
異物混入の 防止対策について
記事を 書いてみたいと 思います！
食品工場では 基本的に
長袖・長ズボンで 手首と足首には
ゴムが入った 作業服を着ていて
(袖・裾から体毛を 落とさないため)
顔と 手首から先 以外は
服で 覆われています！
関連記事
手首から先に 関しても
食材に触る 作業をする前に
手袋を 着用しますし
関連記事
顔も 耳まで隠れる 帽子を被り
口と鼻は マスクで 隠れています！
なので 目元以外の毛が
外に出ていることは ありません(驚)
ただ・・・
作業服や 手袋で
覆われていると 言っても
僕らの体毛は 一定の周期で
自然に 抜け落ちて しまいます(汗)
例えば 男性に多い スネ毛なら
更衣室の床に 何本かは
落ちている はずです・・・
それが作業服に 着替えるときに
ズボンの裾に 付いてしまい(涙)
工場の中に 持ち込まれることが
あるかも しれないし
作業服が つなぎタイプのものなら
背中や 肩のところに
付いてしまうかも しれません・・・
工場への 入室前に
ローラー掛け だったり
エアシャワーで 異物は取り除く
手順に なっていますが
関連記事
できれば 作業服に体毛が
付いてない方が いいよね？
そこで 対策としては
更衣室に クイックルワイパーのような
掃除道具を 準備しておいて
着替える前に 自分の足元の
清掃をしてから 作業服を着るとか
工場の入口の前に 粘着マットを
設置して スリッパなどの 裏に付いた
異物を 取り除くなど
工場の中に 体毛を含めた
工夫を することで
確実に！体毛を 原因とする
異物混入は 減るはずだ！
たまに 粘着マットを 跨いで
工場に入る人が 居るけど・・・
あれ(粘着マット)は 踏もう！
あれは 踏んでいこう！！(笑)
絶対！踏んで！！
関連記事
ということで 今回は
ここで 休憩にします！！
次回は 髪の毛や まつ毛・まゆ毛の
混入対策について 解説するよ！
それでは
で待ってま～す！！
まだまだ！
他の記事も 読んでみたい方は
サイトマップ (目次) へ Go！
mint