フードディフェンスの歴史！①

今日は 久しぶりに

フードディフェンスについて

投稿します！！

 

最近は 有名になりましたが

そもそも「フードディフェンス」

という言葉は いつから？

広まったんでしょう？？

 

それは・・・

 

 

こんな インパクトの強い

エピソードがキッカケに

なっています！！

 

2001年9月11日に発生した ・・・

 

 

アメリカ同時多発テロ事件・・・

 

 

この事件が そもそもの

キッカケとなります。

 

当時 僕は大阪の繁華街 (はんかがい) で

食品関係とは全然かけ離れた

仕事をしていました！

 

そのとき 働いていた

店の社長が「アメリカが・・・

 

 

大変なことになってる！！」

 

「映画みたいな 風景が・・・」

 

 

「ほんまに 起きてる！！」

って 言いながら

店の中に 入って来たことを

今でも 鮮明 (せんめい) に覚えています ！

 

ミナミという場所で

夜働いていたのですが

いつもと違い辺りが 騒然 (そうぜん) となり

絶対！初対面やん！！って人たちも

 

その事件が キッカケで

何か 一丸 (いちがん) となってるように

見えました。

 

この僅 (わず) か 7 日後・・・

 

 

アメリカ炭疽菌 (たんそきん) 事件という

5名の方が 亡くなる

事件が 発生します・・・

 

 

その事件の概要 (がいよう) は

アメリカの 大手テレビ局や

出版社、政治家に対して

「炭疽菌」という

病気を 引き起こす菌が入った

封筒 (ふうとう) を送り付ける！！

 

不特定多数の人を 狙 (ねら) った

バイオテロが 発生します！！

 

このとき・・・

 

 

「食品」も テロ行為 (こうい) の

対象となるんちゃうん？

っていうことで

食品に意図的に 危害を加える

「フードテロ」

 

フードテロから 食品を守る

「フードディフェンス」

という言葉が

広まっていくことに なります。

 

これが 世界的に見た

フードディフェンスの 始まりです。

 

 

このとき日本には まだ

フードディフェンスという考えは

広まって いませんでした・・・

 

と言う事で この続きは

フードディフェンスの歴史②  で

紹介したいと 思います！

 

関連記事

フードディフェンスの基礎！① ②

フードディフェンスについての疑問と進め方 ① ～ ③

 

 

まだまだ！

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