今回は CMなどでも
耳にすることが 多い
プリン体(飲食物 由来)について
記事を 書きたいと 思います！
そもそも プリン体とは
何なんでしょう？？
子供たちが 大好きな
プリンのような 形をした
物では ありません(笑)
ラテン語で 核酸代謝物を表す
プリンヌクレオチド というものが
語源になっている らしいよ！
核酸っていうのは すべての生物の
細胞の中に 存在していて
有名な DNA と RNA の
2 種類が あるんだよ！！
代謝物って いうのは
外部から 取り入れた 物質が
体の中で 利用された後で
出てくる 残りカス みたいな物だ！
ややこし そうだから
これ以上 深く考えるのは
やめとこう ・・・
上にも 書いたけど
プリン体などの 核酸は
すべての生物の 細胞の中に
存在しているから
あらゆる 食べ物に含まれていて
特に レバーのような 肉や
魚に多く 含まれています・・・
よく ビールのCMで プリン体「0」
と 放送されているので
ビールには プリン体が多く
含まれていると 思われがちですが
実は一般的に 市販されている
ビールに含まれる プリン体は
意外にも 少なくて・・・
煮干し 100 g 中に プリン体 746 mg
鶏レバー 100 g 中に 312 mg と比べ
ビールは 100 mℓ 中に 10 mg 以下の
プリン体しか 含まれていません(驚)
煮干し 100 g って
まあまあの量だけど(笑)
ちなみに プリン体の摂取基準 だけど
1 日に 400 mg 以下を 目安にしてね！
※高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン 参照
そして！いよいよ・・・
みんなが 気になる！
プリン体が 体に及ぼす 影響だけど
プリン体は 肝臓で 代謝されると
尿酸という ものになって
体の外に 出てきます！
ただ プリン体を多く 取り過ぎると
体の外に出す 尿酸の量を
体の中で作られる 尿酸の量が
超えてしまい・・・
高尿酸血症という 病気を
引き起こして しまいます(涙)
この状態が 長く続くと・・・
尿酸が 結晶になり・・・
関節に蓄積されて いきます(汗)
そして・・・
関節炎を 引き起こして しまうのです！
この関節炎のことを 痛風と呼んでいて
ヤバイぐらいに 痛いらしいです(涙)
最後に どうやって
プリン体を 原因とする
病気を 予防するのかと 言うと
まずは プリン体を 多く含む
食べ物を控えて 1 日のプリン体の
摂取量が 400 mg 以下になるように
調整してみて！
※プリン体を 多く含む 食べ物は
インターネットで 検索すると
すぐに 一覧表が 出てくるよ！
そして アルコールを 控えること
ビールのプリン体は 少ないですが
量を 多く飲むと 摂取する
プリン体の量も 増えるし
アルコールが 体の中で 分解されると
尿酸が 出来て しまうから
飲み過ぎには 注意して！
その他には ストレスも
尿酸値の上昇に 関係してる
みたいだから 気を付けてね！
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余談ですが 痛風は 中年男性に
多いと 言われています(涙)
何故かというと 尿酸の量が
女性よりも 男性の方が 多いことと
尿酸の結晶が 関節に蓄積するまでに
10 ～ 15 年くらいの 時間かかる
みたいなので(個人差が あります)
子供ではなく 中年に多いらしいよ！
明日から・・・
いや！今日から！！
プリン体を 多く含む 食べ物は
要checkや！！
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まだまだ！
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