食品会社の命綱!チェックシート

さあ!!今日は

僕が 1番 大切考えている

「チェックシート」について

(つづ) りたいと 思います。

 

 

チェックシートはその名の通り

何かを「確認」するための

「紙」です。

 

 

あなたの 身近にも

「明日の 予定リスト」みたいな

名前のチェックシートが

あるかも しれません。

 

 

この紙が 食品工場では

大きな役割を 持ちます!

 

 

食品を作る工場では 色んな人が

別々の 作業を しています。

 

 

正直 すべての作業を

正確に 確認することは

出来ません・・・

 

 

そこで チェックシートが

僕らの 代わりに

目や耳の 役割をします。

 

 

QC工程図に 沿 () って ( つく ) られた

確認しないと いけない項目を

ちゃんと確認してますか~?

って 聞いてくれます。

 

確認した人は

はい!出来てますよ~!

 

っていう 答えを

チェックシートに 書くのです!!

 

 

それが証拠として 残り!

 

僕らが「チェックシートさん

今日も 順調だった?」って 聞くと

 

うん!!

って 言うてくれるのです。

 

 

時々「う~ん・・・

って 言うときも あります (笑)

 

 

答えが「うん!! 」なら

決められた通りの

人生を 歩んだよ

って言うことの 証明になります。

※関連記事

QC工程図は 商品の履歴書 ( りれきしょ ) ?! を見ると!

 

そう ( つな ) げたんや!って

「クス」って

笑うことができるよ (笑)

 

 

真面目な話に 戻りますが()

チェックシートは

現場の作業が  ( わか ) っていないと

創れません・・・

 

 

現場を 知らない状態で

チェックシートを 創ると

どんなことが 起きるか?

 

確認するべきことが

項目に 含まれていない

(えっ? そこ確認せんのん?)

 

確認する順番が 前後する

(もう その作業 だいぶ前に

終わってますけど・・・)

 

・意味がない 確認項目ばかり

(・・・これ意味ある??)

 

例を ( あげ ) れば

キリがないですが・・・

 

 

現場を知らない人や

現場上がりの

俺 知ってるよ!って人が

チェックシートの作成に

( から ) むと 大体こうなります。

 

 

チェックシートは

現場との 交換日記

みたいな ものです。

 

LINEや メールで

印象に 残った!!

 

もう一回 読み直したい

文章を見直したこと あるよ!

そんな経験ありませんか?

 

 

それは 何らかの形で

記録に 残っているから

出来ているのです!

 

チェックシートも 同じで

あの時の状況が あなたの

直筆 ( じきひつ ) で 書かれているから

 

僕らはそれを見返し

安心することができるのです。

関連記事

食品工場の監査って どんなことを確認するの??④

 

 

最後に 言わせて下さい!!

 

 

食品会社で 働いている人!!

 

チェックシートには

(うそ) を 書かないで!!

 

 

チェックシートの 確認内容が

実際の作業と 違ってたら

創った人と そのことについて

話し合いの場を 持って!

 

絶対!!

チェックシートには

嘘は 書かんといて!!

 

食品業界を 代表してお願いします。

 

関連記事

食品工場で使う チェックシートの創り方 (基本編) ①

食品工場で使う チェックシートの作り方 (応用編) ①

やっぱり専門的 過ぎるよね? チェックシートの記事・・・

 

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まだまだ!

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