プリン体って何なんですか?みんな気になってます!

今回は CMなどでも

耳にすることが 多い

 

プリン(飲食物 由来 (ゆらい) )について

記事を 書きたいと 思います!

 

 

そもそも プリンとは

何なんでしょう??

 

子供たちが 大好き

プリンのような 形をした

物では ありません(笑)

 

 

ラテン語で 核酸代謝物 (かくさんたいしゃぶつ) を表す

プリンヌクレオチド というものが

語源 (ごげん) になっている らしいよ!

 

 

核酸っていうのは すべての生物の

細胞の中に 存在していて

有名な DNA と RNA の

2 種類が あるんだよ!!

 

代謝物って いうのは

外部から 取り入れた 物質が

体の中で 利用された後で

出てくる 残りカス みたいな物だ!

 

 

ややこし そうだから

これ以上 深く考えるのは

やめとこう ・・・

 

 

上にも 書いたけど

プリンなどの 核酸

 

すべての生物の 細胞の中に

存在しているから

あらゆる 食べ物に (ふく) まれていて

 

特に レバーのような

に多く 含まれています・・・

 

 

よく ビールのCMで プリン「0」

と 放送されているので

 

ビールには プリンが多く

含まれていると 思われがちですが

 

実は一般的に 市販 (しはん) されている

ビールに含まれる プリン

意外にも 少なくて・・・

 

 

煮干 (にぼ) し 100 g 中に プリン 746 mg

レバー 100 g 中に 312 mg と比べ

 

ビールは 100 mℓ 中に 10 mg 以下の

プリンしか 含まれていません(驚)

 

 

煮干し 100 g って

まあまあの量だけど(笑)

 

 

ちなみに プリン摂取基準 (せっしゅきじゅん) だけど

1 日に 400 mg 以下を 目安にしてね!

尿酸血症 (こうにょうさんけっしょう) 痛風 (つうふう) 治療 (ちりょう) ガイドライン 参照 (さんしょう)

 

 

そして!いよいよ・・・

 

 

みんなが 気になる!

プリンが 体に (およ) ぼす 影響 (えいきょう) だけど

 

プリン肝臓 (かんぞう) 代謝されると

尿酸という ものになって

体の外に 出てきます!

 

 

ただ プリンを多く 取り過ぎると

体の外に出す 尿酸の量を

体の中で作られる 尿酸の量が

超えてしまい・・・

 

 

尿酸血症という 病気を

引き起こして しまいます()

 

 

この状態が 長く続くと・・・

 

 

尿酸結晶 (けっしょう) になり・・・

 

 

関節に蓄積 (ちくせき) されて いきます()

 

 

そして・・・

 

 

関節炎 (かんせつえん) を 引き起こして しまうのです!

 

 

この関節炎のことを と呼んでいて

ヤバイぐらいに 痛いらしいです()

 

 

最後に どうやって

プリンを 原因とする

病気を 予防するのかと 言うと

 

まずは プリンを 多く含む

食べ物を控えて 1 日のプリン

摂取量が 400 mg 以下になるように

調整してみて!

プリンを 多く含む 食べ物は

インターネットで 検索すると

すぐに 一覧 (いちらん) 表が 出てくるよ!

 

 

そして アルコール (ひか) えること

ビールプリンは 少ないですが

量を 多く飲むと 摂取する

プリンの量も 増えるし

 

アルコールが 体の中で 分解されると

尿酸が 出来て しまうから

飲み過ぎには 注意して!

 

 

その他には ストレス

尿酸 (にょうさんち) 上昇 (じょうしょう) 関係してる

みたいだから 気を付けてね!

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余談 (よだん) ですが は 中年男性に

多いと 言われています(涙)

 

何故 (なぜ) かというと 尿酸の量が

女性よりも 男性の方が 多いことと

 

尿酸の結晶が 関節に蓄積するまでに

10 ~ 15 年くらいの 時間かかる

みたいなので(個人差が あります)

 

 

子供ではなく 中年に多いらしいよ!

 

 

明日から・・・

 

 

いや!今日から!!

 

プリンを 多く含む 食べ物は

checkや!!

 

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まだまだ!

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