こんばんは！
今日は 真菌について 解説するよ！
実は 真菌はかなり
奥が 深いんです・・・
掘り下げて 解説していたら
それだけで ブログが
成立してしまう ほど(驚)
だからここでは カビの生態や
学問的な 定義みたいな
難しい話 じゃなくて
真菌って どんなものなのか？
について 簡単に説明するね！
いいかな？
いいとも～！！
じゃあ 始めます！
真菌って こんな感じで
分けられて いるんだよ！！
・鞭毛菌門
・接合菌門
・子嚢菌門
・担子菌門
・不完全菌
・・・難しっ！！
ちなみに キノコ類は 担子菌門だよ！
キノコだけでも 奥が深そうだね・・・
実は僕らは 色んな種類の真菌を
ひとまとめにして「カビ」と
呼んでるんだ！！
今から 難しい言葉が 出てくるけど
スルーして 読み進めてね！
例えば 綿のように フワっとした
カビは 接合菌門の
ムコール(ケカビ)や
リゾプス(クモノスカビ)が
多いんだけど
お風呂に生える カビは不完全菌の
クラドスポリウム(クロカビ)が多い
こんな感じで(笑)
カビにも ちゃんと
名前が あるんだよ。
ちなみに イーストと呼ばれ
ビールや パンの発酵に
利用されている「酵母」も
真菌の仲間なんだ！！
僕は以前、冷凍商品を 冷蔵庫に
入れて保管すると どうなるのか？
検証したことが あるんだけど
酵母が増えて 商品を入れている
袋がパンパンに 膨らむ！っていう
検証結果が 出たことがあるよ！
で詳しく 書いてるから見てね！
ってことは・・・
真菌は 冷蔵庫でも増えるって
ことだよね？？
となると・・・
低い温度で保存する っていう管理が
通用しない ってことだよね(涙)
詳しく 解説してるから見てね！
ちなみに 上に書いている 検証で
細菌は 増えていなかったよ！
そして！
の記事でも 紹介したけど
真菌は 風の影響を受けて
舞い上がり 色んな所に
飛んでいく ことがあるよ！
落下菌っていう 検査で
環境中に飛んでいる カビ・酵母を
測定することも あるぐらいだ！
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だから 空気の流れが あれば
色んな所で どんどん
増えちゃうんです・・・
そして 飛んで行った 場所で
根を張って 育つから
除去しにくい(涙)
根を張るって・・・
細菌とは違った 特性だよね！
細菌は表面に 付いているもんね。
話は逸れますが
頑固な カビ汚れの正体は
行けないほど 奥の隙間まで
根を張って 育ってしまった
カビだったんです！！
根があるから 頑固なんです！
カビキラーで 汚れが落ちるのは
液体状になって 隙間の奥まで
入って行くことが 出来て
しかも pH を アルカリ性にした
次亜塩素酸が 含まれているから
効果があるんだよ！
カビキラーは 洗剤みたいに
汚れを浮かせて 洗い流してたん
じゃなくて 殺菌してたんだ！！
同じ微生物でも 細菌とは
違った 性質を持った 真菌
何となく どんなもの なのか
わかった？？
これから このブログで ちょっとずつ
詳しい 解説をしていくね！
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まだまだ！
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