カテゴリー: 異物関連

こんばんは！

 

今回は X線異物検出機 (せんいぶつけんしゅつき) や

金属検出機のテストピースでも

確認に 使われている「ステンレス」

について 色々 書いてみます！

 

 

ところで ステンレスとは

どんな物なんでしょう？

 

 

ご存知 (ぞんじ) の方も

たくさんいらっしゃると 思いますが

 

鉄(Fe)に クロム(Cr)を 混ぜた物で

Stain (ステイン)  ： 汚れ Less (レス)  ： 少ない＝

Stainless (ステンレス)  ： 汚れが少ない(錆 (さ) びにくい)

という 意味です。

 

鉄(50 % 以上)の 表面を

クロムで 覆 (おお) っているから

錆びにくいんだよ！！

 

 

だから 食品工場では 錆びにくく

耐久性 (たいきゅうせい) が強いという 理由から

 

作業台や シンク(流し台)

機械や 荷物 (にもつ) を運ぶ 台車など

ほとんどの物に ステンレスが

使われています！

 

 

・・・

 

 

ここからは 少し

マニアックな 話になるので

「へ～」って 感じで

読んでくれれば いいです(汗)

 

じゃあ いきますよ～！

 

 

ステンレスには 色んな種類があって

 

鉄(Fe)と 混ぜられている

クロム(Cr)の 割合によって

こんな風に 分類されています！

 

・オーステナイト系ステンレス(SUS 304)

※クロム(Cr)：18 %、ニッケル(Ni)：8 %

(通称 (つうしょう) ：18 – 8 ステンレス)

 

・フェライト系ステンレス(SUS 430)

※クロム(Cr)：18 %

(通称：18 クロムステンレス)

 

・マルテンサイト系ステンレス(SUS 410)

※クロム(Cr)：13 %

(通称：13 クロムステンレス)

 

 

ちなみに

強度や 錆びにくさの 違いですが

鉄以外の物質 (ぶっしつ) の 割合が多い

 

SUS 304 (18 – 8 ステンレス)

SUS 430 (18 クロムステンレス)

SUS 410 (13 クロムステンレス)

の順に 錆びにくく

強度は 逆の順番で 硬 (かた) くなります！

 

 

そして

SUS 430 , 410は 磁性 (じせい) がありますが

SUS 304 は 磁性がありません。

 

 

こんな風に 色んな特徴 (とくちょう) がある

ステンレスを 強度や錆びにくさで

用途 (ようと) を 考えながら

使い分けて いるんだ！！

 

 

最後に なりますが

ステンレスのような 硬い異物は

食品に 混入してしまうと

 

大きな事故に 繋 (つな) がってしまうかも

しれないよね・・・

 

 

しかも 食品工場では 色んな物に

ステンレスを 使っている(汗)

 

 

だから 異物を発見する 機械では

ステンレスが入った

テストピースを使って

※金属検出機のテストピース

※X線異物検出機のテストピース

 

 

ステンレスが 食品に入っていても

発見できることを 確認しているんだ！

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まだまだ！

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