クロストリジウム属菌と微生物検査

こんばんは!

 

コツコツ 書いてきた

微生物の検査 シリーズ

第七弾!!と なりました(驚)

 

今回は・・・

 

 

クロストリジウム属菌の 検査について

記事を 書きたいと 思います!

 

 

開始早々 (かいしそうそう) から マニアック

内容に なりそうだよね()

 

ただ・・・

 

 

こうやって 地味に

投稿している 記事がいつか・・・

 

検査で困っている

あなたのことを

助けてくれる はずです!

 

 

そのことを信じて 今回も

マニアックな 記事を投稿します!!

 

※そして 毎回 同じ

説明になりますが 過去に書いた

微生物検査の記事

補足ほそくとして 利用しながら

 

解説しているので 読み進めていて

分からない 言葉が出てきたら

補足として 貼り付けている

内部リンクを 見てみて!!

 

 

それでは 始めます!

 

 

まずは 検査の準備なんだけど

クロストリジア測定用培地 (そくていようばいち)

(Clostridia (クロストリジア) Count (カウント) Agar (アガー) )という

寒天かんてんの成分が入った 粉末状ふんまつじょう培地ばいち

(対象とする 微生物

増えやすく するための栄養)を

クロストリジウムの検査.①

 

純水じゅんすい(精製水せいせいすい)で 溶かします!

クロストリジウムの検査②

純水についての 説明は

一般生菌微生物検査 ①を見てね!

 

 

そして この培地を 滅菌めっきんします!!

真菌の検査④

滅菌に ついては

一般生菌微生物検査の補足

を見てね!

 

 

培地が 調製ちょうせいできたら

いよいよ検査に 入っていくんだけど

 

 

この出来た培地を シャーレに

流し込むまでは 一般生菌

全く同じ 作業なので

 

今回は 一般生菌とは 作業が違う

培地を流し込む ところから

解説します!

 

一般生菌検液 (けんえき) 10 mℓ に

生理食塩水 (せいりしょくえんすい) 90 mℓ だったけど

 

クロストリジウム検液 25 mℓ に

生理食塩水を 225 mℓ を 加えるよ!

 

詳しくは 一般生菌微生物検査 ②

を読んでね!!

 

生理食塩水については

一般生菌微生物検査の補足

を見てね!!

 

 

採取した検液 10 mℓ を

嫌気性 (けんきせい) パウチ もしくは シャーレに

() らします!!(2 枚ずつ)

クロストリジウムの検査③

 

次に滅菌した培地を

15 mℓ 流し込み 混合 (こんごう) します!

クロストリジウムの検査.④

 

そして・・・

 

 

35 ℃ ± 1 ℃(34 ~ 36 ℃)で

24 時間 ± 2 時間(22 ~ 26 時間)

培養します!

培養時間と温度については

一般生菌微生物検査の補足

を見てね!!

クロストリジウムの検査.⑥

 

嫌気指示薬 (けんきしじやく)

空気に () れると 酸素を吸収して

炭酸ガスを 発生させるから

嫌気(酸素がない)状態になるよ!

クロストリジウムの検査⑤

※指示薬の色が (酸素あり)から

(酸素なし)に 変わると OKで~す!

 

 

さあ!いよいよ・・・

 

 

発育したを 確認しましょう!

 

もし 発育していたら・・・

 

 

「陽性」だと こんな感じになります!

クロストリジウムの検査.⑦

コロニーについての説明は

一般生菌微生物検査の補足

を見てね!!

 

「陰性」だと こんな感じになります!

クロストリジウムの検査.⑧

 

ちなみに クロストリジウム属菌は

芽胞 (がほう) っていう バリアがあって

に強いです()

 

なので 殺菌した後に

クロストリジウム属菌だけが

多く 残っていないか?を

調べてるんだよ!!

 

 

微生物は 他に競合 (きょうごう) する

相手がいないと

増えやすく なるもんね()

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えっ?そんなにあるの??微生物が増える条件って・・・

 

 

あっ! 規格 (きかく) としては

食肉製品の微生物規格

こんな感じに なってます!

クリックすると拡大するよ!

 

 

聞き () れない 微生物の検査

最後まで 付き合ってくれて

 

Thank you で~す!!

 

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まだまだ!

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